２０２４年あけましておめでとうございます！

今年は暖かい冬ですが、今週は寒波の影響で雪⛄も降り、ぐんと寒い日々が続きました。

寒い季節ですが、毎年冬になると行っている恒例の冬仕事が待っています。

トゲトゲチクチクの木

これはなんの木でしょう？

この木は、春に新芽を食べると美味しい「タラ」の木です。

このタラの木のタラの皮むき作業が、冬のお仕事のひとつです。

この木を手作業で一本一本むいていきます。

農家の奥さんも冬のお仕事としてお手伝いに来てくれています。

あんなにトゲトゲだった木が、ツルツルピカピカに大変身！

むいたタラの皮はこれからしっかりと乾燥させます。

タラの皮は、久万高原野草茶そよかぜにブレンドされています。

久万高原野草茶の製造過程の一コマのご紹介でした。